Resep

Kue
Makanan
   Ayam (48)
   Bebek (4)
   Daging (27)
   Ikan (44)
   Lainnya (64)
   Mie (15)
   Nasi (27)
   Sambal (9)
   Sayur (32)
   Sup
   Tahu (25)
   Telur (12)
   Udang/Cumi (23)
Minuman

Cari Resep



Advanced Search

User Login

Who's Online?

We have 8 guests online


Error
  • JHTMLimage not supported. File not found.
Home Makanan Sup Timlo Solo

Directory

Timlo Solo

Owner
Votes
2
Visited
0
Submit reviewRecommendPrintReportOwner's listing
Rate this listing
2 votes
Favoured:
0
Timlo Solo
Description:
makanan khas Solo yang segar, banyak pernak perniknya, tapi segar dan lezatnya membuat ketagihan.

Bahan:
  • Ayam Timlo
  • Sosis Timlo
  • Telur Kecap
  • Soun/Suun

Taburan:
  • bawang merah goreng
  • Sambal kecap

Cara Membuat:
AYAM TIMLO

Bahan :
  • 3/4 ekor Ayam, di rebus dengan air banyak (kira kira 3 liter), sisihkan kuah dan dagingnya.
  • Daging ayam di lepas dari tulang, di potong potong 2X2 cm. (yg 1/4 ekor buat isi sosis)
  • Kalau suka, bisa tambahkan beberapa pasang ampela ati rebus

Bumbu :
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sm kecap asin
  • 1/2 st merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 2 sm minyak untuk menumis

Cara:
  • tumis bawah putih sampai harum, masukkan daging ayam, tambahkan kecap asin, merica, garam, kaldu (secukupnya, asal daging terendam saja), masak sampai bumbu meresap. sisihkan
------------------------------------------------------------
KUAH TIMLO

Sisa kaldu perebus ayam, kalau kurang, bisa di tambahkan air,
dididihkan, tambahkan garam, merica, bawang putih goreng.
sisihkan.

-------------------------------------------

SOSIS GORENG TIMLO

Bahan :
  • 250 gr terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 st garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 650 cc Air
Isi sosis:
  • 1/4 ekor daging ayam rebus, di suwir suwir halus di taburi garam dan merica, aduk rata.
cara:
  • 1. campur terigu, telur, garam, minyak goreng, dengan air secukupnya, aduk aduk jangan sampai menggumpal, tambahkan air, sampai kekentalan yang cukup untuk di dadar (persis kulit risol)
  • 2. Buat dadar dari adonan tadi sampai habis. kira kira jadi 20-25 lembar
  • 3. isi masing masing dadar dengan sedikit daging ayam suwir, bentuk seperti risol, tipis dan gepeng.
  • 4. goreng sampai kecoklatan, sisihkan
------------------------------------------------------------

TELUR KECAP

Bahan :
  • 5 butir telur rebus
  • 150 cc air /kaldu
  • 15 sm kecap manis
  • 2 sm bawang merah goreng
  • 1/2 st merica

Cara:
  • Masak semuanya dengan api kecil sampai kecap meresap dan air habis.
  • Sisihkan.
**Semakin lama meresapkan kecap, telur akan semakin keras dan coklat sampai bagian dalam
------------------------------------------------------------
PELENGKAP:

Soun yang sudah di seduh dan di tiriskan
Bawang merah goreng untuk taburan
sambal kecap

------------------------------

SAMBAL KECAP

10 buah cabe rawit, di uleg halus, tambahkan 2 sendok makan bawang merah goreng,
uleg alakadarnya (jangan terlalu halus), tuangkan kecap manis secukupnya.

-------------------------------------------

CARA PENYAJIAN:
  • Gunakan mangkok untuk 1 porsi 1 orang.
  • TELUR KECAP di potong jadi 4, taruh di mangkok.
  • Tambahkan sedikit soun
  • Tambahkan 1 atau 2 buah SOSIS GORENG yang di potong selebar 1 cm.
  • Tambahkan 2 atau 3 sdm AYAM TIMLO beserta sedikit kaldunya.
  • Taburi bawang merah goreng (rada banyakan, agar lebih wangi.
  • Siram dengan KUAH TIMLO yang panas.
  • Sajikan bersama sepiring nasi putih yang di taburi bawang merah goreng dan sambal kecap.
~Elka Je~
Reviews (1)
BnsZtwkykgJtUbcw
bygqqjma, March 29, 2010
2jwjcM yhrogokfjvqo, [url=http://nmbkspvzkcbo.com/]nmbkspvzkcbo[/url], [link=http://uladrxbfpjgk.com/]uladrxbfpjgk[/link], http://mqsivigixqro.com/
Report

REKOMENDASI
Ingin HIDUP SEHAT dengan minum JUICE? Tp bingung mau belanja apa? Telah hadir JUICE SUGGESTER"!!! Software yang dapat memberitahu anda apa aja yang anda butuhkan atau juice apa yang anda bisa buat dengan persediaan di kulkas anda. KLIK DISINI untuk cari tahu lebih lanjut!
Telah hadir buku "RESEP RAHASIA" dari restoran terkemuka di dunia seperti KFC, Red Lobster dll. Anda dapat belajar dari buku ini untuk membuka usaha atau membuat tamu anda iri. KLIK DISINI untuk cari tahu lebih lanjut!

Pooling

Fasilitas2x apa yang anda harapkan dari CariResep.com di masa mendatang?